★トピックス
　○真空パック詰食品のボツリヌス食中毒に注意しましょう！
　
■新型コロナウイルス感染症関係
　○５類移行後の感染症対策
　○新型コロナウイルス感染症に関する情報
　○飲食店でテイクアウトやデリバリーをはじめる皆様へ！

■自主管理関係
　○ふぐ処理者認定試験の実施について（北海道）
　○令和６年度食品苦情防止講習会の開催について（終了しました）

■食品衛生法改正関係
　○食品衛生法の改正について

■HACCP関係
　○ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理の制度化について「ＨＡＣＣＰ導入のための手引き書」が公開されています。
　○HACCPの制度化に対応できる人材を育成するための各種研修会が実施されています。
　○農林水産省補助事業（e-ラーニング）について
　○新しい「北海道HACCP」webページについて

■食中毒予防関係
　○北海道内の食中毒発生状況（令和5年）
　○腸管出血性大腸菌Ｏ１５７による食中毒に注意しましょう。
　○カンピロバクター食中毒に注意しましょう。
　○ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう。（情報広場に掲載）
　○アニサキスによる食中毒に注意しましょう。
　○きのこによる食中毒に注意しましょう。
　○有毒植物による食中毒に注意しましょう。
　○安全なフグを提供しましょう

■その他
　○農林水産省（トレーサビリティ関係）へのリンク