情報広場

ノロウイルスによる食中毒は、特に冬季に多発し、大規模な集団食中毒も発生しており、ノロウイルスによる食中毒を未然に防止するため、11月から１月までの３か月間を「ノロウイルス食中毒予防強化期間」と定め、全国の食品衛生協会が連携して、食品等事業者の自主的な衛生管理の徹底を図るとともに、ノロウイルスに関する的確な情報の提供に努めております。